免费在线黄色电影_精品国产综合_亚洲一区成人_五月婷婷网_精品久久久久一区二区国产_成人h片

全國服務咨詢熱線:

13913028277

當前位置:首頁  >  技術文章  >  揉混儀(熱銷產品)

揉混儀(熱銷產品)

更新時間:2014-07-28       點擊次數:2657

產品型號:

1-1

產品報價:

100

產品特點:

揉混儀是通過測定面團攪拌過程中流變學特性變化來檢測小麥品質的一種重要儀器, 自上世紀三十年代發明以來,通過不斷改進改善,美國National揉混儀在北美及西方發達國家的小麥品質育種和面粉面食工業中發揮了重要的作用。

美國“NATIONAL”和面儀(Mixograph)


1 結構和原理
揉混儀是通過測定面團攪拌過程中流變學特性變化來檢測小麥品質的一種重要儀器, 自上世紀三十年代發明以來,通過不斷改進改善,美國National揉混儀在北美及西方發達國家的小麥品質育種和面粉面食工業中發揮了重要的作用。它的結構主要由攪拌器、阻尼臂、記錄儀和數據收集分析器組成(圖1)。其工作原理是通過攪揉面團,測定并記錄面團的抗揉混阻力,得到的揉混曲線圖譜(Mixogram)(圖2),給出面團的*揉和時間、攪拌耐力和其它面團流變特性及烘焙估計吸水值等指標,從而能夠比較分辨出不同小麥間的品質差異和面粉的適應性。


2 同粉質儀的比較
德國Brabender的粉質儀(Farinograph)和美國National的揉混儀(Mixograph)作為面團攪揉過程中流變學特性的儀器,二者在上有著相同的地位,在世界發達國家小麥品質實驗室一直被長期使用。相比較而言,揉混儀所具有的優勢在于:一是制造成本和價格便宜(僅為粉質儀的1/3~1/2);二是樣品需要量少(10g);三是測析速度快(一個樣品的實驗時間僅為10-15分鐘),另外,揉混儀曲線的峰值揉混時間與實際和實驗烘焙的揉混時間有著較高的相關性(0.95)。因此,揉混儀在小麥育種行業及小麥品質化學的研究領域有著更廣泛的應用。


3 技術指標及應用
揉混儀圖譜的各項指標反應了小麥面團的流變學特性和品質,如圖2所示,揉混圖譜中心揉混峰值是在C點,C點的高度代表耐揉峰值阻力,CD線段的長度為*揉混峰值時間,角度2被稱為衰落角,角度越大表示耐揉性越差,圖譜寬度及圖譜中線以下面積與面團的面筋強度有關。小麥內在因素和外界條件的變化所影響的面團流變學特性均會在揉混儀圖譜上得到具體體現。美國National揉混儀使用方法已被批準為美國谷物化學協會(AACC)標準方法(54-40A),其揉混轉速為88±2rpm,*環境溫度要求在25±1°C,揉混峰值范圍為0-10cm,揉混時間通常0-10Min,10克型揉混儀樣品用量為10±0.01g。

單位名稱:南京歐熙科貿有限公司
單位地址:南京市玄武區四牌樓61號同創大廈312室
郵政編碼:210018
:,52613764

聯 系人:張:
公司:www.njoxy.cn  www.njoxy.com.cn

 

 

產品相關關鍵字: 揉混儀 和面儀 攪拌儀

全國統一服務電話

025-86465277

電子郵箱:13913028277@163.com

公司地址:南京市玄武區四牌樓61號同創大廈618室

業務咨詢微信

主站蜘蛛池模板: 国产91看片| 一区二区网站 | 99riav在线| 一区二区三区亚洲精品国 | 久久欧美精品 | 中文字幕日韩在线 | 特黄特黄aaaa级毛片免费看 | 日韩欧美在线视频播放 | 国产高清视频在线 | 成人欧美一区二区三区在线播放 | 91精品久久久久久综合五月天 | 欧美精品在线一区二区三区 | 色猫猫国产区一区二在线视频 | 久久国内精品 | 天堂资源网 | 免费看国产片在线观看 | 国产在线二区 | 欧洲精品 | 久久久久久久久免费视频 | 久久精品国产一区二区三 | 久久99深爱久久99精品 | 欧美精品1区2区 | 亚洲成人三区 | hitomi一区二区三区精品 | 一区二区免费视频观看 | 艹逼网 | 国产精品一品二区三区的使用体验 | 视频精品一区 | 日韩一区二区三区在线观看 | 久久高清 | av网站在线播放 | 国产免费久久 | 久久久久久9 | 人人草在线观看视频 | 亚洲日韩中文字幕一区 | 国产精品女教师av久久 | 欲色av | 久久午夜电影 | av免费在线播放 | 久久亚洲一区二区三 | 中文字幕一区二区三区四区不卡 |